Des astuces et des conseils pour la cuisine
Comme toute entreprise, les restaurants peuvent également présenter des carences et des points à améliorer. Or, il est possible que le restaurateur n’arrive pas à les découvrir, étant trop absorbé par ses occupations. En conséquence, il est utile de bénéficier d’un regard extérieur afin de voir ce qui ne va pas et les points forts qui méritent d’être accentués. C’est …
Tous les amateurs de bonne boisson et surtout de bière ne jurent actuellement que par la bière artisanale. Dans les bars, les restaurants, à la maison, entre amis, la bière artisanale fait son grand retour et son goût authentique n’est pas étranger à ce come-back. Mais si la bière artisanale connait un nouveau souffle, ce …
Depuis quelques années, nous remarquons une pléthore de franchises de fast-foods les plus célèbres tels que Macdonald ou encore Burger King. Il faut dire que ces franchises ne sont pas gérées par la marque bien que toutes les activités réalisées respectent les règles régies par la charte de la marque. Hormis ces différents fast-foods, vous avez également des marques moins …
De nos jours, les boutiques de vente de vins et spiritueux en ligne proposent de nombreuses solutions aux amoureux de ces bières. Cependant, force est de constater que les avantages qui découlent de l’achat des produits sur une telle plateforme sont toujours méconnus du grand public. Alors, pourquoi faire des achats sur un site de vente de vins et spiritueux …
Célébrer un évènement dans une entreprise est une occasion pour améliorer les liens entre les partenaires et les collaborateurs. Pour rien au monde, vous ne devez permettre qu’il y ait des ratés durant cet évènement. Vous vous demandez encore pourquoi contacter un traiteur spécialisé. Les réponses sont tout de même évidentes.
L’ère de la digitalisation a permis des innovations qui interviennent dans plusieurs domaines d’activités. C’est le cas des logiciels spécialisés dans la restauration, une innovation digitale qui facilite la tâche aux professionnels du métier de restauration. Découvrez ici les différents domaines d’intervention du logiciel de restauration.
De nos jours, il existe plusieurs sites web qui proposent des contenus essentiels pour rendre le quotidien de tous facile. Parmi ceux-ci, on retrouve les plateformes spécialistes des dégustations et avis sur le vin et les recettes. Pourquoi visiter une telle plateforme ? Cet article vous propose les principaux avantages de faire un tour dans ce type d’endroits.
Aujourd’hui, de nombreuses entreprises préfèrent opter pour des évènements afin de rendre plus dynamiques leurs équipes, de célébrer la fin de l’année, voire valoriser particulièrement un moment. Que ce soit pour un séminaire ou une soirée gala d’entreprise, beaucoup d’entre elles mettent en place une animation culinaire.
Vous vous demandez certainement « Pourquoi ce choix ? ». La réponse est
Les vins et les spiritueux sont des produits de consommations que l’on peut se procurer dans divers endroits. Parmi ces lieux, figurent les plateformes spécialisées en gastronomie. Quels sont les avantages de payer des vins et spiritueux sur de tels sites. Cet article vous propose de découvrir les profits qu’on y trouve.
De nos jours, les plateformes spécialistes des produits de fabrication française sont de plus en plus nombreuses. Plusieurs personnes préfèrent opter pour les achats sur ces sites. Il est donc normal de se demander les avantages que proposent ces plateformes. Voici dans cet article quelques atouts qu’offrent ces sites.
Que vous prépariez un repas en famille ou un pique-nique entre amis, le choix du vin est aussi important que celui du repas. L’époque où le vin rouge était réservé à la viande et le vin blanc au poisson est révolue. De nos jours, il existe un large éventail de possibilités sur les accords mets et vins. Voici 3 astuces
Vous devez organiser un événement pour votre entreprise ? Dans ce cas, pour vous éviter bien des soucis d’organisation, il serait plus judicieux de vous offrir les services d’un expert spécialisé dans l’événementiel et les grandes réceptions.
En vous dirigeant vers un vrai professionnel, tout sera organisé à votre image. Travaillant …
Même si vous ne souhaitez pas vous lancer dans le business du vin, sachez qu’il est indispensable d’avoir des connaissances pour la préparation de vos repas. Il est impossible d’envisager une recette si vous ne maîtrisez pas les arômes, les forces, les faiblesses… C’est pour cette raison que des formations en ligne sur la thématique du vin sont proposées et …
La restauration est un univers bien particulier où il est important de maîtriser plusieurs paramètres pour réussir. Ces paramètres se mêlent, s’entremêlent et influencent directement le succès de l’entreprise. Ainsi, pour éviter de mettre rapidement la clé sous la porte, il est primordial de maîtriser certains de ces paramètres qui s’érigent comme des fondamentaux, des piliers dans le domaine de
MT : Wset Paris : En savoir plus sur les vins français et internationaux
MD : Wset Paris : Les divers métiers relatifs au vin ne demandent pas seulement des connaissances mais aussi de l’amour et de la passion.
Pour acquérir de nouvelles compétences en vin et entrer dans la vie active, il faut choisir une formation relative au secteur. …
Les épices font partie des ingrédients les plus indispensables à utiliser en cuisine. Que ce soit pour préparer un plat traditionnel ou pour faire un plat moderne, vous aurez toujours besoin d’épices. Cependant, il existe tant de variétés de ce précieux ingrédient, qu’il est très difficile de savoir quoi choisir et à quel moment. Il importe alors de suivre des …
C’ est délicat, sain, facile à préparer et beau à regarder. Le saumon est la matière première parfaite qui est une joie de travailler dans la cuisine. Vous évoquerez un dîner rapide fantastique et une délicatesse non conventionnelle digne d’une table de vacances. La clé de la perfection du saumon est la simplicité. Le saumon est savoureux en soi, il …
La pizza est une recette traditionnelle qui conquit de nombreux Français. Elle est appréciée en repas ou en goûter. Pour bénéficier d’une expérience gustative enrichissante, il faut privilégier les pizzas de qualité.
La cuisson est le premier critère à tenir en compte pour déguster une bonne pizza. En général, elle se concocte …
C’est l’une des boissons préférées des Français. En grains, moulus, solubles, en dosettes ou en capsules, doux, racé, arabica, robusta, le choix est vaste. Le café représente un moment de plaisir que plus de 110 millions de personnes partagent chaque jour. Le café est cultivé dans plus de 75 pays et il existe plus de 250 variétés. Comment s’y retrouver …
Transformez votre prochain événement social en quelque chose de très spécial en ajoutant une touche française à la table. La cuisine française préparée par des traiteurs experts et des chefs expérimentés est un must pour faire de votre fête un succès. Ce type de rassemblement peut avoir lieu à l’heure du petit déjeuner, du déjeuner ou du dîner grâce à …
Le surgelé, c’est toujours bien d’en avoir. Effectivement, ce type d’alimentation est pratique, il faut bien l’avouer. D’ailleurs, ce n’est pas pour rien que de très nombreux français l’ont adopté. Grâce au surgelé, il est plus facile et plus rapide de préparer de bons petits plats. Il serait dommage de ne pas en profiter.
Certains filons ont choisi la totale transparence et un élevage sans produits chimiques, sans antibiotiques. Les cochons notamment sont élevés de la naissance au sevrage à l’abattage sans aucun apport de médicament. Les animaux créent leurs propres anticorps. Cette agriculture demande de l’investissement et cela coûte plus cher, mais la viande est goûteuse et les consommateurs sont de plus en …
La grande majorité des services qui s‘occupent de la restauration rapide préparent des produits frais à consommer en même temps, ou à emporter. Ainsi, pour s’assurer une bonne sécurité alimentaire, ces services doivent appliquer certains règlements en matière de conservation de produits alimentaires. C’est un ensemble de textes réglementaire, qui détermine les températures de conservation qui conviennent pour chaque type …
Sodastream est une marque leader qui s’est faite connue sur le marché de la machine à soda. Elle conçoit plusieurs et divers produits qui répondent aussi bien aux besoins des gens. Sodastream offre des appareils avec un très bon rapport qualité/prix. Ensuite, notez que le soda est une boisson qui peut se faire à base d’eau et colorant ou de …
Le mariage est un des moments les plus extraordinaires dans une vie. C’est un instant que l’on vit très peu de fois et il est de ce fait nécessaire qu’il soit unique et que tout se passe de la meilleure des manières. En ce sens, de nombreux éléments jouent un rôle capital. C’est le cas du lieu où se déroule …
Le fromage est un aliment qui s’obtient à partir de lait coagulé ou de produits laitiers puis d’un égouttage suivi ou non de fermentation. S’il est souvent condamné pour sa teneur en graisse et en calories, il n’en demeure pas moins qu’il contient des nutriments dont l’organisme a besoin. En effet, ce produit laitier possède beaucoup de vitamines et lutte …
Les Français sont de plus en plus nombreux à s’engager dans une alimentation plus saine et donc meilleure pour leur santé. Il ne suffit pas de manger plus de fruits et légumes pour préserver sa santé. Les pesticides sont nombreux dans les produits alimentaires classiques et notamment dans nos fruits et légumes. Pour se préserver, il est essentiel de consommer …
Les fêtes de fin d’année sont l’occasion de faire plaisir à vos proches et de leur adresser une marque d’attention qui leur ira droit au cœur. Comme chaque année, le chocolat remporte la palme d’or des présents les plus appréciés des grands gourmands français. Voici donc 4 raisons pour lesquelles vous devriez perpétuer la tradition et en offrir à votre …
Lorsque l’on prépare les fêtes de fin d’année, il faut penser à une multitude de choses. Entre la liste à rallonge de cadeaux et les repas à programmer, il devient très facile d’oublier quelque chose. Voici les 3 produits indispensables à tout repas de fête réussi que vous devez absolument servir.
En matière de foie gras, …
Au service, on n’a toujours pas le temps de bien manger à nos heures de pauses. Les restaurants nous font dépenser plus et nous font parfois attendre. Or, l’on a besoin de vite ingurgiter quelque chose, de se reposer avant de reprendre le travail pour donner le meilleur de nous-mêmes. Aujourd’hui, c’est heureux de savoir qu’il y a des prestataires …
Êtes-vous de ceux qui aiment les pâtes ? Dans ce cas, cette recette de spaghettis carbonara vous intéressera sûrement. Pour la préparer, il vous suffit de respecter les étapes de préparation proposées dans ce mini-guide.
Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin de 250 g de spaghettis. Le mieux est d’opter pour des …
L’avenir du vin est dans les verres. Les entrepreneurs l’ont compris et c’est la raison pour laquelle ils développent désormais une offre professionnelle adaptée aux besoins du secteur de l’hôtellerie-restauration. L’imposant maquereautier irlandais blanc nommé « Profites en » a d’ailleurs décidé d’ouvrir ses portes au public pour des dégustations de vin. Une idée qui se veut originale et solidaire …
Les éléments qui peuvent influer sur la productivité d’un salarié sont beaucoup plus nombreux qu’on le soupçonne réellement. Si le fait d’avoir une journée très chargée peut vous obliger à « zapper » le déjeuner, il faut pourtant savoir qu’il s’agit là d’une grande erreur. Il y a un lien entre votre équilibre alimentaire et votre travail. On ne parle …
De tous les plats que nous a offerts l’Italie, la pizza est surement celui qui est le plus apprécié. En effet, partout dans le monde, il est possible de déguster ce met si délicieux et qui se décline en plusieurs goûts aussi délicieux les uns que les autres. Toutefois, il faut au préalable trouver une bonne pizzéria qui sera en …
L’alimentation représente la clé pour bénéficier d’une bonne santé. Tous les médecins vous le diront. Si vous voulez éviter les maladies, il vous faudra surveiller les aliments que vous mangez. Le poisson peut être votre meilleur allié dans ce cas. Il contient plusieurs aliments nutritifs et constitue une belle source d’oméga 3. Ce qui contribue au développement du cerveau et …
Manger sain et équilibré est la meilleure manière d’être en bonne santé. Pour cela, il existe plusieurs recettes très intéressantes que vous pourrez faire chez vous. Les recettes végan sont en tête de la liste. Elles sont savoureuses et très appréciées par tout le monde, les petits et les grands. Voici notre petite liste des 5 recettes végan que vous …
Le véganisme est une mode de vie et d’alimentation excluant la consommation et l’utilisation de produits d’origine animale. On appelle donc un vegan quelqu’un qui a opté pour ce mode de vie consistant à éviter tout autre produit résultant des animaux ou de leur exploitation. Cependant, le vegan peut bien avoir une alimentation équilibrée, car plusieurs alternatives s’offrent à lui …
L’alimentation joue un rôle primordial dans le bon fonctionnement de l’organisme humain, car elle contribue à sa croissance et à son bien-être. Il est donc indispensable d’avoir un régime alimentaire équilibré pour se garantir une bonne santé et prévenir les maladies (par exemple le diabète, l’obésité, les cancers, les maladies cardio-vasculaires, l’ostéoporose). Mais, face à la multitude d’aliments produits chaque …
Aujourd’hui, les produits biologiques sont très répandus sur le marché de l’alimentation. Ainsi, plus qu’un choix, manger bio c’est toute un mode de vie qui consiste à manger sain, puis à prévenir et guérir plusieurs maladies. Quels sont alors les effets d’une alimentation biologique sur la santé ?
Lorsqu’on adopte une alimentation bio pour …
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